Resep Nasi Kunyit

Resep Nasi Kunyit - Tepung Sagu - Nasi kuning memang sangat enak dimakan bersama soto Lamongan atau bahkan masakan lainnya, nasi kuning juga kadang dibuat untuk suatu acara seperti selamatan, nasi kuning ini biasanya lebih banyak digunakan untuk pembuatan Tumpeng. Membuat nasi kuning adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Beras ketan 500 gr, rendam selama 2 jam, tiriskan
• Kunyit parut 1 sendok makan
• Garam setengah sendok makan
• Santan kental 125 ml dari 1 butir kelapa tua
• Air jeruk nipis 1 sendok teh, untuk memperindah warna kuning kunyit
• Daun pandan 2 lembar, sobek-sobek, ikat

Cara membuatnya :

1. Kukus ketan setengah matang selama 15 menit, pindahkan kepanci lain. LArutkan kunyit parut dengan santan, saring, didihkan bersama garam dan daun pandan.
2. Tuangkan santan mendidih pada ketan, jerang diatas api, sesekali aduk sampai santan terserap habis.
3. Beri sedikit air jeruk nipis, aduk merata. Kukus sampai matang.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat nasi kuning. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. terimaksih. test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg