Cara membuat kueh donat ini juga tidak bisa dikatakan mudah. Karena jika terjadi kesalahan, kueh donat akan menjadi bantat dan susah mengembang. Pertama yang perlu disiapkan adalah bahan-bahan yang dibutuhkan. Dalam pembuatan kueh donat ini, bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :
Bahan :
- Tepung terigu 1/2 kg
- 1/2 bungkus ragi instan 11 gram
- Air 200 cc
- Gula pasir 4 sendok
- Mentega 3 sendok
- Susu bubuk/susu kental 3 sendok makan
- Garam 2 sendok teh
- Telur 2 butir
- Kocok 2 butir telur dengan sendok, setelah itu masukkan gula pasir, garam, susu, mentega dan tepung terigu. Lalu aduk hingga rata.
- Campurkan ragi ke dalam air, kemudian aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tersebut. Setelah itu uleni hingga kalis dan diamkan dalam wadah tertutup sekitar 20 menit hingga adonan mengembang.
- Ambil adonan 1 sendok makan dan bulatkan, kemdian simpan dalam wadah yang telah ditaburi dengan tepung terigu agar adonan tidak lengket. Lakukan cara tersebut hingga adonan habis dan siamkan selama 20 menit hingga bulatan adonan terlihat mengembang.
- Panaskan minyak goreng, lubangi tengah bulatan adonan tersebut, lalu goreng dengan api kecil dan tunggu hingga warnanya berubah kecoklatan, kemudian angkat dan diamkan donat hingga dingin.
- Setelah itu taburi donat dengan gula halus, atau sesuai selera sahabat.
