Resep Kueh Magdalena

Resep Kueh Magdalena - Tepung Sagu - Kueh magdalena ini tidak terlalu sulit dalam pembuatannya, tapi juga tidak bisa dikatakan mudah. Seperti halnya membuat Bubur kacang hijau, Dan kueh ini juga memiliki bahan yang berbeda. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kueh ini adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Margarin 75 gr
• Gula halus 100 gr
• Telur 1 butir
• Tepung terigu 150 gr
• Kuning telur 1/2, kocok untuk olesan
• Gula pasir 2 sendok teh, untuk taburan
• Kenari 2 sendok makan, cincang kasar

Cara membuatnya :

1. Kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan telur kocok rata
2. Tambahkan tepung, aduk merata dengan sendok kayu. Sisihkan dalam lemari es sebentar bila terlalu lembik
3. Tipiskan diatas lembaran plastik, pindahkan pada loyang yang sudah diolesi margarin. Oleh seluruh permukaannya dengan kuning telur, taburi gula pasir dan kenari cincang.
4. Panggang dalam oven sampai hampir matang, keluarkan potong-potong 3 x 6 sampai putus tanpa terangkat dari loyang
5. Panggang kembali sampai matang dan kecokelatan
6. Keluarkan dari loyang, lepaskan potongannya dan dingingkan.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat kueh magdalena. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.
test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg