Resep Puding Kacang Hijau

Resep Puding Kacang Hijau - Tepung Sagu - Puding adalah makanan yang sejenis kueh basah yang biasa bisa dinikmati diacara-acara pernikahan atau yang lainnya, Makanan sejenis kueh ini juga bisa anda buat sendiri didapur masak anda. Puding biasanya juga ada berbagai bentuk dan resep yang berbeda. Kali ini admin akan memberikan resep puding kacang hijau.

Membuat puding kacang hijau tidaklah semudah membuat bubur sumsum. Hanya saja jika anda benar-benar ingin dan menuruti segala langkah-langkahnya, admin yakin anda bisa membuat puding kacang hijau semaksimal mungkin dan mendapatkan hasil yang memuaskan. Nah sebelum memulai untuk membuatnya, alangkah baiknya jika kita mengetahui dan menyiapkan dulu bahan apa saja yang dibutuhkan. Dan bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Kacang hijau 250 gr, rendam selamalam dan kukus sampai empuk
• Santan kental 1000 cc
• Gula pasir 250 gr
• Putih telur 150 cc
• Agar putih 2 bungkus
• Pewarna makanan cokelat
• Garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Rebus semua bahan kecuali kacang hijau sampai mendidih
2. Kocokj putih telur sampai mengental
3. Masukkan bahan yang telah direbus kedalam kocokan putih telur
4. Tambahkan kacang hijau
5. Siapkan cetakan kemudian basahi dengan air sampai merata
6. Ambil sebagian adonan putih dan masukkan ke loyang sebagai bahan dasar
7. Tambahkan sebagian adonan cokelat baru sisa adonan putih
8. Masukkan adonan cokelat diatasnya
9. Dingingkan dalam kulkas
10. Sajikan setelah mengeras

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat puding kacang hijau yang enak dan terasa dinging. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih. test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg