Resep Soto Bandung

Resep Soto Bandung - Tepung Sagu - Soto bandung memang sangat enak dan begitu nikmat disantap pada waktu cuaca panas atau pada saat-saat yang mamang sedang menginginkannya. Soto bandung ini kadang juga banyak terdapat diacara-acara seperti pernikahan atau apapun. Dalam suatu acara kumpul-kumpul keluarga atau yang lainnya tentu akan lebih baik membuat sendiri tanpa harus membelinya terlebih dahulu. Untuk itu akan kita bahas bagaimana cara membuat soto bandung yang enak ini.

Cara membuat soto bandung ini tidak sesulit membuat Sayur Lodeh, Terlebih dahulu kita membutuhkan bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya. Dan bahan yang dibutuhkan itu adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Daging sapi 250 gr
• Lobak 150 gr
• Kedelai 50 gr

Bumbu :

• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 1/2 ruas
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Garam 1 sendok teh
• Daun bawang 2 batang
• Seledri 2 batang
• Bawang goreng 2 sendok makan
• Bawang putih goreng 1 sendok makan

Untuk sambal :

• Cabai rawit 10 buah, direbus
• Air 1 sendok makan
• Cuka 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Daging direbus dengan 2 liter air, daun salam dan lengkuas. Tunggu samapi lunak
2. Daging dipotong bentuk dadu dan masukkan kedalam 1 1/2 liter kaldu
3. Tambahkan merica, garam, dan bawang putih goreng, didihkan
4. Tambahkan lobak yang diiris tipis, kemudian masak sampai matang
5. Hidangkan dalam mangkok lalu taburi irisan bawang merah, kedelai goreng, seledri dan bawang putih goreng. Sertai sambal, kecap dan jeruk nipis.

Demikianlah resep soto bandung yang bisa anda coba didapur anda. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.
test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg