Resep Martabak Telur

Resep Martabak Telur - Tepung Sagu - Martabak telur yang biasa dijual dibeberapa tempat ini. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah yang rasanya juga tidak kalah lezatnya. Masakan atau makanan apapuna kan terasa enak asal kita membuatnya dengan benar. Untuk itu, saat anda membuat martabak telur ini, lakukan lah semaksimal mungkin. Agar hasil yang anda dapat juga tidak mengecewakan.

Pembuatan martabak telur juga tidak jauh berbeda dengan membuat Puding cokelat yang tentunya harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Martabak telur ini adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Tepung terigu 200 gr
• Minyak sayur untuk campuran adonan 30 gr
• Garam 1/2 sendok teh
• Air 160 ml
• Minyak sayur untuk merendam secukupnya

Bahan isi :

• Daging cincang 250 gr
• Bawang putih 2 siung, cincang halus
• Bawang merah 4 buah, iris halus
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Bawang bombay 1 buah, iris halus
• Lada halus 1/2 sendok
• Telur ayam/bebek secukupnya

Cara membuatnya kulit martabak :

1. Campurkan semua bahan sampai merata
2. Bentuk bulat, olesi permukaan adonan dengan minyak sayur, biarkan 10 menit
3. Selanjutnya timbang adonan seberat 40 gr dan bulatkan
4. Biarkan selamat kurang lebih 1 jam dan lumuri permukaan adonan dengan minyak goreng

Cara membuat isi martabak :

1. Bawang merah, bawang putih dan bawang bombay di sangrai sampai harum
2. Tambahkan daging cincang, tumis sampai matang
3. Masukkan bumbu yang lainnya
4. Aduk merata sampai matang

Cara membuat martabak :

1. Ambil 1 adonan kulit dan tipiskan
2. Selanjutnya ambil 3 sendok adonan untuk isi kemudian campur dengan sebutir telur ayam kocok rata
3. simpan adonan isi diatas kulit yang sudah ditipiskan
4. Kemudian tuutup dan lipat, lalu goreng sampai matang. Angkat

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat Martabak telur yang sangat enak. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih. test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg