Resep Kueh Bolu Kukus

Resep Kueh Bolu Kukus - Tepung Sagu - Bolu kukus kadang banyak dijumapi saat acara pesta pernikahan maupun acara-acara lainnya. Dari bentuk serta rasanya yang lembut dan enak menjadikan makanan ini banyak yang menyukai. Bolu kukus bisa dibuat dengan beberapa cara. Resep dari kueh bolu kukus ini adalah sebagai berikut :

Pertama kita siapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan kueh bolu kukus ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan tersebut adalah sebagai berkut :

Bahan :

• Gula pasir 200 gr
• Telur 2 butir
• Tepung terigu 275 gr
• MinumanMinuman bersoda tawar seperti sprite 225 ml
• Emulsifier 2 sendok teh
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Esens Vanili 1/2 sendok teh
• Pewarna makanan (Merah, Pink Maupun hijau) 2 tetes
• Pewarna makanan lainnya 2 tetes

Cara membuat :

1. Campurkan bahan-bahan seperti gula pasir, telur dan emulsifier kemudian kocok hingga kaku selama 10 menit
2. Ayak tepung terigu dan baking powder secara bergantian tambahkan minuman bersoda lalu kocok perlahan. Lalu masukkan esens vanili dan aduk merata
3. Agar bolu kukus lebih menarik, ambil 50 gr adonan untuk diberi pewarna yang pertama lalu aduk merata. Lalu ambil 50 gr adonan lagi dan beri pewarna lainnya. Sisanya biarkan berwarna putih.
4. Masukkan adonan putih pada cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas kueh. Beri variasi dengan menambah adonan warna pertama dan kedua pada atasnya.
5. Selanjutnya kukus selama 10 menit dengan api besar

Begitulah cara untuk membuat bolu kukus yang baik dan enak, agar bolu kukus mengembang sebaiknya menggunakan air soda yang baru dibelu. Terkadang hasil yang kurang maksimal dikarenakan air soda pernah dibuka. Sebagai rekomendasi baca juga tentang Resep Nasi Uduk yang sangat mudah dan enak ini. Over all, selamat mencoba dan semoga beramnfaat. Terimakasih.
test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg