Resep Cumi Saus Padang

Resep Cumi Saus Padang - Tepung Sagu - Cumi-cumi sangat enak dimasak saus padang. Mungkin biasanya ibu-ibu dirumah memasak cumi-cumi begitu-begitu saja, kali ini coba lah resep cumi saus padang. Membuat masakan ibu-ibu dirumah terasa lebih nikmat dari sebelumnya. Dinikmati bersama keluarga anda tentu masakan yang enak akan menarik perhatian mereka dan akan lebih memilih makan dirumah dari pada makan diluar.

Untuk menarik perhatian keluarga juga bisa dengan membuat Puding Cokelat. Tapi saat makan, cobalah resep cumi saus padang ini. Sebelum membuatnya tentu kita harus tau dulu apa saja bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi saus padang ini adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Cumi 900 gr, potong bulat
• Garam 1/2 sendok teh
• Air jeruk lemon 1/2 sendok teh
• Serai 1 tangkai, iris tipis
• Daun jeruk 3 lembar
• Jahe 2 cm, memarkan
• Saus sambal 1 sendok makan
• Saus tiram 1 sendok makan
• Air 100 ml
• Asam kandis 2 buah
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• Bawang merah 9 butir
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah 3 buah, buang biji

Cara membuatnya :

1. Bersihkan cumi, lalu lumuri dengan air jeruk lemon dan garam. Biarkan selama kurang lebih 15 menit
2. Panas kan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe dan serai sampai harum
3. Tambahkan cumi, masak dengan diaduk sekali sekali agar merata. Tunggu sampai warnanya berubah
4. Masukkan saus sambal dan saus tiram. Tambahkan air, aduk merata
5. Masukkan asam kandis. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat cumi saus padang. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih. test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg