Resep Bobor Bayam

Resep Bobor Bayam - Tepung Sagu - Masakan bobor bayam adalah masakan khas dilidah yang enak. Masakan ini biasanya dimakan bersama sepering nasi putih. Seperti hal nya masakan Semur Ayam yang biasa dimakan bersama nasi disiang hari sebagai menu makan siang maupun makan malam. Cara membuat bobor bayam ini bisa dikatakan mudah.

Cara yang dilakukan pertama kali adalah mempersiapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan itu adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Bayam 2 ikat, potong perdaun cuci bersih
• Labu siam 1 buah ikuran sedang, kupas, cuci potong-potong
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 cm
• Air 300 ml
• Santan kental 100 ml

Bumbu :

• Bawang putih 5 siung
• Bawang merah 5 siung
• Ketumbar 1/2 sendok teh
• Kencur 2 cm
• Gula pasir 1 sendok teh
• Garam secukupnya

Cara membuatnya :

1. Haluskan semua bumbu, sisihkan
2. Rebus labu siam sampai empuk, kemudian masukkan bumbu, lengkuas dan daun salam, masak sebentar
3. Masukkan santan, masak sampai santan mendidih
4. Masukkan bayam, aduk sekitar satu menit. Angkat.

Itulah cara yang bisa dilakukan untuk membuat bobor bayam yang enak dan khas dilidah. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.
test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg