Bistik jawa ini tentu membutuhkan bahan yang sangat berbeda dari kueh donat. Meski sama-sama makanan, tapi tentu saja memiliki resep yang berbeda. Nah resep dari bistik jawa ini adalah sebagai berikut :
Bahan :
- Daging sapi bas dalam 300 gr, potong-potong
- Kecap manis 3 sendok makan
- Pala bubuk, merica bubuk, kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh
- Margarin 2 sendok makan
- Bawang putih 1 siung, cincang kasar
- Air 100 ml atau secukupnya
- Tomat 1 butir, potong 8 bagian
- Buncis rebus, wortel rebus, kacang polong rebus dan kentang goreng untuk pelengkap
- Tumis bawang putih dengan margarin yang telah dicairkan menjadi minyak sampai layu
- Tambahkan daging sapi sekitar 3-5 menit sampai berubah warna dan kaku
- Tambahkan tomat dan air, aduk dan biarkan mendidih sampai matang dan kuah menjadi kental dan daging empuk.
- angkat dan hidangkan bersama setup sayuran dan ketang goreng
