Membuat ayam paprika tidaklah semudah membuat Nasi goreng jawa. Sebelum mengetahui cara membuatnya, alangkah baiknya jika kita mengetahui bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuatnya. Dan bahan-bahan tersebut adalah sebagai beriktu :
Bahan-bahan
- ½ daging ayam
- 1 buah paprika merah
- 1 ons jamur merang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 2 siung bawang putih
- 1 iris jahe
- 1 sendok teh saos tiram
- 1 sendok makan minyak goreng
- Minyak qijen, garamg dan merica halus seucukupnya.
- Daging ayam yang sudah bersih yang telah dipotong-potong, dicampur dengan tepung sagu. Paprika diiris-iris kasar dan jamur dibersihkan, bawang putih dimemarkan.
- Ayam kemudian digoreng sebentar dengan mintak goreng. Bawang putih dan jahe ditumis, setelah cukup masukkan saos tiram, merica, minyak wijen dan garam.
- Biarkan sampai agak matang, lalu masukkan daging ayam dan tambahkan sedikt air sambil diaduk dan biarkan hingga matang.
