Sebelum kita membahas tentang pembuatan sup jagung ini. Alangkah lebih baiknya jika kita menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan sup jagung ini adalah sebagai berikut :
Bahan :
- Wortel 2 buah, potong kotak
- Jagung muda 2 buah, disisir
- Baso 1 bungkus, belak kotak
- Bawang bombay, 1/2 buah, cincang kasar
- Bawang putih 2 buah, cincang kasar
- Merica halus 1/2 sendok
- Daun bawang 1 batang, iris tipis
- Tepung maizena 1 sendok makan, campur air
- Telur 2 butir
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- gula secukupnya
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, tambahkan wortel dan jagung lalu masukan air, tunggu sampai lunak
- Tambahkan baso yang telah diiris. Masukkan merica, gula, garam dan daun bawang
- Tambahkan telor, aduk merata. Dicicipi sedikit, tambahkan sedikit penyedap sesuai selera.
- Masukkan tepung maizena, aduk merata. Angkat.
