Membuat kueh lapis tepung beras tentu membutuhkan bahan-bahan nya terlebih dahulu. Dan Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membut kueh lapis tepung beras ini tentu tidak sama dengan Resep Semur Daging. Baiklah langsung saja kita siapkan bahan-bahan yang dibutuhkannya.
Bahan :
- Tepung beras 300 gr
- Tepung kanji 150 gr
- Santan kental 800 ml
- Garam 1 sendok teh
- Daun pandan 2 lembar, ikat
- Gula pasir 350 gr
- Margarin 1 1/2 sendok makan
- Pewarna makanan kuning muda secukupnya
- Pewarna makanan hijau secukupnya
- Pewarna makanan cokelat secukupnya
- Masak santan juga garam dan daun pandan. Aduk sampai merata dan tunggu sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Lalu panaskan kembali dengan api kecil, masukkan gula pasir dan margarin. Aduk terus sampai gula larut. Angkat
- Campurkan jadi satu tepung berat dan tepung kanji
- Tuang santan hangat tadi kedalamnya, Aduk sampai menjadi adonan kueh lapis yang licin. Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk pewarna
- Berilah dua tetes pewarna yang berbeda pada setiap adonan kueh yang telah dibagi dan aduk merata.
- Ambil loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan tuang kira-kira 100 ml adonan kuning muda dan kukus 10 menit.
- Lalu lanjutkan dengan adonan hijau dan cokelat. Kukus lagi selama 30 menit, angkat dan biarkan dingin.
- Warna bisa diganti sesuai selera atau variasi yang diinginkan.
test
