Resep Bubur Kacang Hijau

Resep Bubur Kacang Hijau - Tepung Sagu - Kacang hijau selain menjadi bahan dasar dalam pembuatan Tauge, ternyata juga bisa dijadikan bubur. Mungkin sudah banyak yang mengetahui tentang Bubur kacang hijau ini. Tapi ada sebagain besar yang belum tentu tau dengan cara pembuatannya. Untuk itu admin akan memberikan cara yang bisa dilakukan untuk membuat bubur kacang hijau ini.

Persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu :

• Santan kental 500 ml
• Kacang hijau 300 gr
• Gula jawa/gula merah 500 gr
• Daun pandan 2 lembar
• Garam 1 sendok teh
• Air bersih 3 liter

Cara membuat Bubur Kacang Hijau :

1. Pertama cuci bersih kacang hijau, buang sampahnya termasuk kacang yang mengapungnya.
2. Kemudian Rebus bersama 2,5 liter air hingga merekah, empuk dan matang.
3. Lalu rebus gula merah dengan 500 ml air sampai gula larut, saring kemudian tuang ke rebusan kacang hijau tadi.
4. Masukkan daun pandan dan garam. Biarkanlah hingga mendidih.
5. Terakhir tuangkan santan kental, didihkan lagi sembari diaduk aduk agar santan tak pecah. Angkat.

Demikianlah dalam pembuatan bubur kacang hijau tak kalah berbeda dengan pembuatan Nasi uduk. Over all, selamat mencoba dan semoga beramnfaat. Terimakasih.
test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg