Bahan dari Ayam madu ini tidaklah sama seperti Resep Semur ayam. Hanya saja, pembautannya tidak lah terlalu serumit itu. Nah untuk membuat ayam madu ini yang pertama kita harus persiapkan bahan apa saja yang dibutuhkannya. Dan bahan-bahan itu adalah sebagai berikut :
Bahan :
- Ayam 1 ekor, dibelah 2 tidak putus.
- Kecap manis 3 sendok makan.
- Cengkeh bubuk 1/8 sendok teh.
- Madu 3 sendok makan.
- Gula marah 1 sendok teh.
- Bawang merah 8 butir.
- Bawang putih 2 siung.
- Ketumbar 2 sendok teh.
- Pala ½ sendok teh.
- Merica 1 sendok teh.
- Garam 1 sendok teh.
- Campurkan bumbu halus, kecap manis, cengkeh, madu dan gula.
- Lumuri ayam dengan semua bumbu.
- Kukus selama 1 jam.
- Goreng sampai matang. angakat, tirisakan dan siap disajikan.
