Ayam bakar juga enak dimakan bersama Nasi Goreng. Dan sebelum kita membahas tentang cara membuat ayam bakar ini. Alangkah baiknya jika kita mengetahui bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat ayam bakar.
Bahan dan bumbu- bumbu nya :
- Daging ayam ½ ekor.
- Daun salam 2 lembar.
- Santan 1 gelas.
- Kemiri 4 butir.
- Bawang putih, diiris halus 2 siung.
- Bawang merah, diiris halus 4 butir.
- Serai, dimemarkan 1 batang.
- Garam dan lada secukupnya.
Dan cara pembuatannya adalah sebagai berikut :
- Cuci bersih daging ayam, panggang sampai setengah matang. angkat.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai baunya harum dengan minyak panas. Lalu masukkan santan, kemudian tambahkan daun salam dan serai. Masukkan daging ayam yang telah dipanggang setengah matang.
- Lumur-lumurkan bumbu itu sampai tercampur. Tusuk ayam dengan tusukan sate, kasi sedikit kecap mais dan pangang kembali sampai matang.
Demikianlah Resep ayam bakar yang sangat lezat. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih. test
