Resep Asam Padeh

Resep Asam Padeh - Tepung Sagu - Asam pedas adalah makanan yang berasa sedikit asam juga memiliki rasa yang pedas. Enak dan banyak orang yang menyukainya. Asam pedas ini biasanya dimakan bersama nasi putih untuk makan siang maupun makan malam. Cara membuat Asam padeh ini tidak begitu rumit. Dan caranya akan dibahan sebentar lagi.

Membuat asam padeh tentu membutuhkan bahan yang berbeda dari Resep Semur Daging. Dan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh ini adalah sebagai berikut :

Bahan :

• Ikan tengiri/kakap 1 ekor (potong).
• Air 750 ml.
• Bawang merah 12 buah, tumbuk kasar.
• Bawang putih 3 biung, tumbuk kasar.
• Belimbing sayur 8 buah.
• Daun kunyit 1 lembar.
• Cabe giling 50 gr.
• Asam kandis 2 biji.
• Garam 1 sendok teh.

Bumbu yang dihaluskan :

• Jahe 2 ruas.
• Kunyit 2 cm.
• Lengkuas 2 cm.

Cara Memasaknya :

1. Didihkan air, lalu masukkan bumbu dan biarkan bumbu meresap. Sampai air rebusan berbau harum.
2. Tambahkan ikan, kemudian kecilkan api. Tutup panci dan biarkan ikan masak perlahan.
3. Aduk sampai merata agar bumbu mresap, angkat dan sajikan.

Demikianlah cara yang bisa dilakukan untuk membuat Asam padeh yang enak. Over all, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terimakasih.
test

share : Facebook Twitter Google+ Linkedin Technorati Digg